30. Dezember 2024 – Isabell Wüppenhorst
Schnell & einfach
Berliner ganz einfach selber machen
Lust auf selbstgemachte Berliner zu Neujahr? Radio Hamburg Moderatorin Anke hat das perfekte Rezept, mit dem du im Handumdrehen fluffige und köstliche Berliner zauberst. Erfahre außerdem, warum Berliner ausgerechnet zu Silvester so beliebt sind – inklusive spannender Traditionen und Fakten!
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Du willst das neue Jahr mit einem absoluten Klassiker einläuten? Dann haben wir hier genau das Richtige für dich! Unsere Radio Hamburg Moderatorin Anke hat ein Rezept entdeckt, mit dem du in Windeseile herrlich fluffige Berliner zaubern kannst – perfekt fürs Neujahrsfrühstück oder eure Silvester-Party.
Warum ausgerechnet zu Silvester?
Silvester markiert den Übergang in ein neues Jahr, und wie bei vielen Festen spielt die Symbolik des Essens eine wichtige Rolle. Reich gefüllte, in Fett gebackene Berliner symbolisieren unter anderem Glück und Wohlstand! Ein möglicher Ursprung dieser Tradition liegt in früheren Zeiten, als sich die Menschen zwischen Weihnachten und Karneval mit besonders nahrhaften Speisen auf die Fastenzeit bis Ostern vorbereiteten.
Berliner mit ihrem hohen Kaloriengehalt galten als ideale Energiequelle, um Reserven anzulegen. Ihr Verzehr wurde daher bevorzugt in der festlichen Zeit um den Jahreswechsel zelebriert. Ein süßer Start ins neue Jahr und gleichzeitig eine leckere Erinnerung an alte Traditionen - das macht Berliner zu einem echten Silvesterklassiker!
Die große Silvester-Wunsch-Sendung bei Radio Hamburg
Von 20 Uhr bis 1 Uhr wird es am Silvesterabend richtig laut auf euren Radios! Selma Pütz und Finn Rieken begleiten euch durch den Jahreswechsel – mit den größten Lieblingsmegahits unserer Hörer aus Hamburg, Niedersachsen und Schleswig-Holstein. Egal, ob ihr mit Freunden feiert, mit der Familie anstoßt oder ganz gemütlich zu Hause ins neue Jahr rutscht: Wir haben den perfekten Soundtrack für euch. In unserer großen Silvestershow haben wir die besten Musikwünsche aus der Community gesammelt und bringen euch fünf Stunden voller Megahits und guter Laune.
